一定要知道的加拿大特產

去到每個地方旅行,必定會想了解景點以及當地的特產,好似香港我們都會異口同聲說「凍檸茶」、「魚蛋燒賣」、「獅子山」等等,除了吃喝玩樂,還有地標、文化都可以是「特產」來代表該地方,而剛埗的同學仔,一定要知道加拿大有什麼「特產」。

1. 冰酒

相信大家都不會陌生,冰酒作為一款獨特的葡萄酒品種,製作材料和過程都非常講究。採用在低溫下結冰的葡萄,在8℃以下的低溫環境將冰凍的葡萄壓榨,然後再把流出來的濃縮葡萄汁慢慢發酵,發酵幾個月後再裝進瓶子里。產量極少,而加拿大有兩個地方的冰酒較為出名,分別是Niagara 和 Okanagan 。

2. 冰球(ice hockey) 

可以說是最受加拿大歡迎的運動之一,加拿大冰球的形式可以追溯到1875 年在加拿大蒙特利爾首次在室內進行。而1880 年為一年一度的冰球錦標賽 – 斯坦利杯,授予頂級冰球隊的獎項,這是北美體育界歷史最悠久比賽,到二十世紀,職業冰球聯盟已經形成,甚至在美國也是如此。其中最重要的是一個主要的職業聯盟,是加拿大的全國曲棍球聯盟。

3. 楓葉

加拿大常被稱為「楓葉國」,可見楓葉是加國的代表。每年加拿大都會有傳統的民間節日楓糖節,加拿大人開始採集楓糖汁、熬製楓糖。除了健康美味的楓糖漿,楓糖茶包、楓糖朱古力、楓糖曲奇餅、楓糖牛奶糖,還有楓葉造形的手工飾物。

4. Nanaimo Bars

加拿大最著名的甜品Nanaimo Bar,是一種起源於加拿大的糕點。Nanaimo Bar發源地為西海岸城市 Nanaimo 命名,在北美各地都很受歡迎。 Nanaimo Bars 最下面一層用碎餅乾夯實,中間一層淡香草或奶黃味的糖霜,最上面澆一層融化的巧克力,其口感特殊且美味,成為加拿大其中一個特色小食。

5. 花旗參

在加拿大可以買到正宗的花旗參,因為加國是花旗參的主要產地。花旗參的藥用和營養價值極高,有提升體力、抗衰老、降脂、增強免疫、保護心血管系統等等功效。

6. 三文魚

一講到三文魚刺身、三文魚頭、三文魚壽司,必定會想到日本,但是講到三文魚盛產地,一定要講加拿大。加拿大的海產物種非常豐富,尤其是三文魚,而BC 省溫哥華就是其中一個盛產三文魚的地方。每四年一次都會有一次三文魚大洄游,都會集中在菲沙河。

7. Tim Hortons

正如美國有Starbucks,加拿大本地都有一個受大家追捧的連鎖咖啡品牌- Tim Horton。冰球運動員Tim Hortons於1964年在安大略省哈密爾頓創立。Tim Hortons在加拿大擴張迅速,於2002年超越麥當勞成為加拿大最大的快餐公司,在加拿大人眼中裡一個重要標杆。

8. 多倫多速龍隊

雖說速龍隊是美國籃球聯盟的球隊,但是它是NBA在海外的唯一一支球隊。主場設在加拿大豐業銀行體育館,各位留學生們不用去美國也可以現場觀看NBA賽事。

9. 加拿大鵝

任何人來到加拿大都不可能忽視的一種生物,強勁、強壯、兇猛、蠻橫,就算臭名遠播都沒人敢指責它,成爲加拿大特產之一。

10. 法語

在加拿大的法定語言有兩種,一種是英文;一種是法文,在加拿大有4分之1的人口是說法語。由於歷史的原因、幾個世紀的演變,都使得加拿大的法語跟歐洲存在不同,包括獨特的語匯及方言,可見法語在加拿大是一個舉足輕重的位子。

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