📰 學校專題：可持續農業
薩斯喀徹溫理工學院 (Saskatchewan Polytechnic) 透過其可持續農業解決方案研究主席 Rajeev Dhakal 博士，持續加強對可持續農業與應用研究的承諾。Dhakal 博士以 Moose Jaw 校區為基地，正與生產者、研究人員、社區及行業夥伴合作，研發作物健康、土壤健康、養分利用效率、數碼農業與韌性作物生產等領域的實用解決方案，同時為農業與食品生產計劃 (Agriculture and Food Production program) 的學生創造實務研究的機會。
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🏫 薩斯喀徹溫理工學院概況
薩斯喀徹溫理工學院是薩斯喀徹溫省唯一的理工學院，亦是該省專上應用教育與研究的主要機構。學院在 Moose Jaw、Prince Albert、Regina 和 Saskatoon 設有校區，提供超過 150 個以職涯為導向的課程，涵蓋證書、文憑、學士學位及學徒培訓，高度重視實務學習、行業聯繫與職場結合教育 (Work-integrated education)。
🍎 農業與食品生產文憑 (Diploma in Agriculture and Food Production)
薩斯喀徹溫理工學院的農業與食品生產文憑結合了農業科學、科技、商業與可持續性，並搭配大量的實務學習。學生建立當今農業所需的實用技能，同時透過三次有薪實習 (Co-op) 累積職場經驗。
📌 課程一覽
- 學歷憑證：文憑 (Diploma)
- 入學要求：高中畢業 (Grade 12) 並修畢任何 30 級數學課程，以及符合薩斯喀徹溫理工學院的英語能力要求
- 修業年限：80 週 / 約 3 年
- 開課月份：9 月
- 上課地點：Moose Jaw 校區
- 實習 (Co-op)：三次有薪實習
🌾 學生可以在此課程學到什麼？
學生將培養不斷演進的農業與食品生產行業所需的基礎、技術、環境及管理知識。主要研究領域包括：
- 農業科技：精準農業、GPS、物聯網 (IoT) 設備、人工智能、穀物處理與食品安全
- 農業機械：耕作、播種、噴藥、收割、乾草製作及其他常見農業設備
- 農場管理與商業：財務記錄管理、農業經濟學、大宗農產品營銷、領導力與全球化
- 作物與畜牧生產：作物生產、肉牛生產、雜草與害蟲防治、土壤與作物營養
- 土地與資源管理：產量管理、牧場管理與農業資源的責任使用
- 可持續農業：水資源管理、氣象學、養蜂學與環境可持續性
🤝 透過 Co-op 實習累積經驗
該課程包含三次有薪實習，讓學生有機會在賺取收入的同時，將課堂知識應用於真實的農業職場。Co-op 經驗亦能幫助學生強化溝通、面試、團隊合作與職場專業度等專業技能。
課程排程將實習貫穿於三年之中：第一次在第一年結束後、第二次在第二年結束後，第三次則在最後一個學期開始前。
💼 未來職涯發展出路
畢業生可在農業生產、農企業、科技、物流、研究及金融服務領域探索職涯發展。潛在職位包括：
- 農場經理
- 農業技術員
- 穀物採購員
- 農糧領域營銷顧問
- 作物或畜牧生產經理/主管
- 農業銀行服務、金融或作物保險專家
畢業生亦可尋求精準農業、穀物運輸與儲存、農機銷售、農業資材銷售、農業研究等領域的機會，或經營自己的農場、牧場、養蜂場、觀光農園或果園。
🌱 為什麼要在薩斯喀徹溫理工學院學習農業與食品生產？
- 實務學習：透過實驗室、試驗田、專題及操作農業機械獲得實務經驗。
- 三次有薪 Co-op 實習：在完成文憑的同時，累積行業經驗並建立專業人脈。
- 學習現代農業科技：探索現代農業中日益普及的精準農業、GPS、物聯網技術及 AI 應用。
- 廣泛的行業準備：培養涵蓋生產、可持續性、農企業、科技、物流及資源管理的知識。
- 在薩斯喀徹溫省學習：在加拿大主要的農業產區之一學習，當地的穀物、油籽及豆類作物 (Pulse crops) 在省經濟與全球食品供應中扮演著重要角色。
- 應用型畢業專題：完成集技術知識、團隊合作及解決問題能力於一體的專題實務 (Capstone project)。
⚙️ 實用申請工具
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